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이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냉장고에 있던 계란 1개를 끓이기 1시간 전에 미리 꺼내 실온에 두어 터짐을 방지합니다.
💡 실온에 두어야 끓일 때 달걀이 터지지 않습니다.
냄비에 계란 1개이 잠길 정도의 물을 붓고 식초 3큰술과 소금 1큰술을 넣어주세요.
💡 식초와 소금을 넣으면 껍질이 잘 까집니다.
물이 끓으면 계란 1개를 넣고 7분 동안 삶아주세요.
💡 달걀을 국자에 담아 조심스럽게 넣습니다.
삶아진 계란 1개를 바로 물에 넣어주세요 헹궈주세요.
💡 찬물에 헹궈야 잔열로 더 익은 것을 막고 껍질이 잘 까집니다.