대파 비빔 냉라면

사각어묵 2장을 라면 면발과 비슷한 길이로 돌돌 말아 얇게 채 썰어주세요.

대파 1대는 포크를 이용해 길게 긁어 면처럼 만들고, 두꺼운 흰 부분은 가운데를 갈라 딱딱한 심지를 제거한 뒤 큼직하게 썰어주세요.

면이 삶아진 지 3분이 지났을 때, 손질한 대파 1대와 어묵을 냄비에 넣고 1분 30초 더 끓여주세요.

삶아진 면과 재료를 체에 밭쳐 건져낸 뒤, 물에 식초 2큰술을 넣고 가볍게 비벼가며 헹궈주세요.

물기를 꽉 짠 면과 재료를 그릇에 담고 참기름 1큰술, 고추씨기름 1큰술, 식초 1큰술, 마늘 1큰술, 고운고추가루 2큰술, 설탕 2큰술, 신라면 스프 1/2봉지, 김가루 20g을 넣어주세요 골고루 비벼주세요.

더 매콤한 맛을 원하면 청양고추 2개를 잘게 썰어주세요 고명으로 올려주세요.