갈비탕, 잔치국수, 만둣국 등 다양한 국물 요리에 활용할 수 있은 감칠맛 가득한 만능 육수입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 물 350g, 소고기 다시다 35g, 고운 소금 35g, 핵산 10g, 미향 15g, 간장 15g, 후추 2g을 모두 넣어주세요.
냄비를 불에 올리고 재료가 잘 녹을 때까지 끓여주세요.
면보를 깐 체에 끓인 육수를 부어 찌꺼기를 걸러내고 맑은 육수만 받아주세요.