맥적조림

팬에 버터 3조각을 녹이고 마늘 4알, 양파 1/5개, 대파 1대 초록 부분을 넣은 뒤 돼지고기 앞다리살 200g을 함께 굽습니다.

물 1컵, 된장 10g, 생강 1꼬집, 참치액 2큰술을 넣고 조려주세요.

대파 1대 흰 부분을 채 썰어주세요 1분 물에 담가 아린 맛을 빼주세요.

꿀 60g을 넣고 고기에 단맛이 배도록 조금 더 조려주세요.

물기를 뺀 파채에 참기름 1작은술, 간장 1/3큰술, 설탕 2꼬집, 고춧가루 1꼬집을 넣고 가볍게 버무려주세요.