간 조절이 핵심인 셰프의 멸치볶음 조리 팁
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유 2큰술를 두르고 멸치 1줌와 마늘 5개를 넣고 볶아주세요.
요리가 어느 정도 완성되었을 때 간을 보고 싱거우면 간장이나 소금을 조금씩 추가하여 간을 맞춰주세요.
💡 처음부터 간을 세게 하면 나중에 짜졌을 때 되돌릴 수 없으니 싱겁게 시작하는 것이 좋습니다.