고기 요리에 곁들이기 좋은 무의 쓴맛을 제거하는 손질법입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
무 1개를 채 썰어주세요 준비합니다.
채 썬 무를 흐르는 물에 한 번만 헹궈 쓴맛을 제거해주세요.
💡 무를 물에 담이 놓을 필요는 없습니다.