배추된장국

Name: 배추된장국
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 된장 1.0; 배추 1.0; 청양고추 1.0; 대파 1.0; 소주 2.0 큰술; 혼다시 0.33 큰술; 미원 2.0; 삶은 우거지 40.0 g

출처: 임성근 임짱TV

삼겹살집에서 맛볼 수 있은 구수하고 시원한 배추된장국 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 20분

1인분

보통

한식국물요리저녁겨울

이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분150 kcal

알레르기대두

채식

재료(1인분)

1

1

1

1

2큰술

0.3큰술

2

40g

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

대파와 청양고추를 송송 썰어서 준비합니다.

2

배추 손질

삶은 우거지 40g을 길게 찢어주세요.

3

재료 넣기

냄비에 육수 400g과 손질한 삶은 우거지 40g을 넣고 끓여주세요.

4

된장 풀기

된장 30g을 체에 걸러 국물에 풀어주세요.

5

양념하기

미원 2꼬집, 다시다 1/2큰술, 혼다시 1/3큰술, 소주 2큰술을 넣고 5분 더 끓여주세요.

6

완성

뚝배기에 국을 담고 썰어둔 대파와 청양고추를 올려 마무리해주세요.

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