절이지 않고 바로 버무려 먹은 감칠맛 가득한 봄 쪽파김치 레시피입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 간생강 30g, 마늘 250g, 설탕 60g, 미원 40g, 새우젓 150g, 멸치액젓 200g, 소금 30g, 굵은 고춧가루 150g을 넣어주세요.
불린 건고추 200g을 갈아서 볼에 넣고 모든 양념 재료와 함께 잘 섞어주세요.
손질한 쪽파 500g을 양념장에 넣고 골고루 버무려주세요.
30분 두어 숨이 죽으면 밀폐용기에 담아 보관해주세요.