업소에서 사용하는 비법으로 깊은 맛을 내는 배추 된장국 레시피입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
냄비에 멸치 북어 육수 400g과 삶은 배추 40g을 넣고 끓여주세요.
육수가 끓으면 체에 된장 30g을 걸러 곱게 풀어주세요.
미원 2꼬집, 다시다 1/2큰술, 혼다시 1/3큰술, 소주 2큰술을 넣고 5분 더 끓여주세요.
그릇에 담은 후 대파와 청양고추를 고명으로 올려 마무리해주세요.