전복의 암수 구별법을 알아보고, 전복을 활용한 담백하고 부드러운 술찜 요리입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
전복의 내장(게우) 색깔을 확인하여 암수 구별을 하고, 깨끗하게 손질해 주세요.
손질한 전복에 술을 붓고 열을 가해 부드럽게 쪄주세요.