홍두깨살을 이용해 기름기 없이 담백하고 빠르게 만드는 초간단 육전 레시피입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
홍두깨살을 도마 위에 펼쳐놓고 후추를 조금 뿌린 뒤, 참치액 1큰술을 붓으로 얇게 발라 밑간을 해주세요.
밑간한 고기에 밀가루를 얇게 묻힌 뒤, 여분의 밀가루는 털어내주세요.
밀가루를 묻힌 고기에 계란 2개를 입혀 식용유를 두른 팬에 올리고, 그 위에 대파를 올린 뒤 계란을 조금 더 부어주세요.
고기가 익으면 한 번 뒤집어 반대편도 마저 익혀주세요.