한정식 상차림의 꽃이라 불리는 전어(생선전)와 전화(꽃전)를 만드는 방법입니다.
이 레시피는 임성근 임짱TV 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
생선살과 꽃 등 전을 부칠 재료를 깨끗이 손질하여 준비합니다.
손질한 재료에 밀가루를 얇게 묻혀줍니다.
밀가루를 묻힌 재료에 풀어둔 계란을 골고루 입혀줍니다.
팬에 식용유를 두르고 계란을 입힌 재료를 올려 노릇하게 부쳐줍니다.