고물가 시대에 식비 아끼는 수육

양파 1/2개는 껍질째 준비하고, 대파 1/2단, 통마늘 6개, 된장 3큰술을 준비합니다.

냄비에 핏물 뺀 돼지고기, 양파 1/2개, 대파 1/2단, 통마늘 6개, 된장 3큰술을 넣고 물을 고기가 잠길 정도로 부어주세요.

강불에서 물이 끓어오르면 중약불로 줄여 총 3시간 동안 삶아주세요. 중간에 물이 졸아들면 보충해주세요.

삶아진 돼지고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

썰어둔 수육을 묵은지, 새우젓과 함께 맛있게 즐겨주세요.