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대패삼겹살을 활용하여 집에서도 기사식당의 맛을 낼 수 있은 초간단 제육볶음 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리 뱅_쉽고 편한 자취 요리 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
대파 1/2대는 적당한 크기로 썰어주세요 안쪽 심지를 제거한 뒤 반으로 접어 채 썰고, 양파 1/2개 반 개는 얇게 채 썰며 청양고추 2개는 얇게 썰어주세요.
달궈진 팬에 대패삼겹살 600g을 넣고 볶아주세요. 고기에서 나온 기름은 별도의 그릇에 덜어내주세요.
고기가 다 익으면 만들어둔 양념장을 넣고 고루 섞이도록 볶아주세요.
덜어두었던 고기 기름에 소고기 다시다 1큰술을 넣고 섞은 뒤 팬에 부어주세요.
손질한 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 2개를 넣고 채소 숨이 죽을 때까지 볶은 뒤 통깨를 뿌려 마무리해주세요.