삼겹살 양배추 볶음

찌개용으로 얇게 썬 돼지고기 삼겹살 200g에 미림 2큰술, 소금 1/2큰술, 후추 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

간장 3큰술, 식초 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 간마늘 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.

밑간한 고기의 수분을 키친타월로 닦아낸 뒤, 비닐봉지에 고기와 부침가루 적당량을 넣고 흔들어 가루를 골고루 입혀주세요.

팬에 식용유를 두르고 가열한 뒤, 가루를 입힌 고기를 넣고 완전히 익을 때까지 볶아주세요.

고기가 다 익으면 채 썬 양배추 1/4통와 만들어둔 소스를 넣고 양배추 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.