초간단 돼지고기 제육볶음

팬에 돼지고기 앞다리살을 넣고 중불에서 볶아줍니다. 이때 기름을 넣지 않아도 됩니다.

💡 고기를 썰 때 고기 결과 반대 방향으로 썰어주시면 됩니다.

고기가 70% 익었을 때 파를 넣고, 소금을 한 꼬집 넣으면서 간을 맞춰주세요.

💡 냉동 파를 사용하면 편리합니다.

고기가 거의 다 익으면 불을 강불로 올리고 아까 만든 양념을 넣습니다. 넣자마자 빠르게 뒤집어 주세요. 2분 이내로 끝내야 고기가 안 져요.

마지막으로 통깨를 뿌려주세요.

💡 통깨는 생략해도 괜찮습니다.