가지 오므라이스

익은 가지 1개를 반으로 갈라 칼집을 내고 전분가루를 골고루 묻혀주세요.

계란 2알을 잘 풀어 계란을 만들고, 전분가루를 묻힌 가지 1개를 앞뒤로 촉촉하게 적셔주세요.

식용유를 두른 팬에 가지 1개를 올리고 노릇하게 구운 뒤, 남은 계란 2알을 모두 부어 부드럽게 익혀주세요.

팬에 돈가스 소스 2큰술, 토마토 스파게티 소스 2큰술, 물 60ml를 넣고 끓여주세요 소스를 만듭니다.

흰밥 1공기 위에 구운 가지 1개 오믈렛을 올리고 소스를 부는 뒤 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.