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소고기 스프 가루를 넣어 감칠맛을 극대화한 특별한 간장 양념 삼겹살 구이와 파절이 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
삼겹살에 양념이 잘 배도록 칼집을 내주세요.
팬에 삼겹살을 올리고 뒤집어가며 한입 크기로 잘라 바짝 익혀주세요.
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 3큰술, 소고기 스프 가루 1큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬의 기름을 닦아낸 뒤 약불로 줄이고 양념장을 부어 졸여주세요.
대파 2대를 채 썰어주세요 물에 담가 매운맛을 뺀 뒤, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술을 넣고 버무려주세요.
그릇에 파절이를 깔고 그 위에 양념된 삼겹살을 올린 뒤, 대파 2대 초록 부분과 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.