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감자 닭볶음탕 레시피 | 키칭

감자 닭볶음탕

출처: 자취요리신 simple cooking

술을 부르는 얼큰하고 감칠맛 나는 감자 닭볶음탕 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 30분

3인분

보통

조회수 0

술안주한식고단백겨울

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분600 kcal

알레르기대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

재료(3인분)

1

2.5큰술

5.5장

0.3큰술

1

1

2알

1큰술

2큰술

1큰술

2큰술

0.5큰술

1큰술

560mL

1마리

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

닭 데치기

팔팔 끓은 물에 토막 난 닭을 넣고 겉면이 하얗게 변할 때까지 잠시 데쳐주세요.

2

닭 헹구기

데친 닭의 물을 버리고 깨끗하게 한번 헹궈주세요.

3

양념 및 끓이기

냄비에 헹군 닭과 물 560ml, 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 중약불에서 10분 끓여주세요.

4

채소 넣고 익히기

큼직하게 썬 감자 2알, 양파, 대파를 넣고 감자가 다 익을 때까지 중약불에서 10분 더 익혀주세요.

5

마무리하기 간 및 고명

치킨스톡 1/3큰술을 넣고 깻잎 5~6장과 들깨가루 2~3큰술을 뿌려 마무리해주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 40분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..