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게살과 팽이버섯을 볶아 굴소스와 돈가스 소스로 맛을 낸 간단하고 맛있은 중식풍 계란덮밥입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
게살 1팩은 칼 옆면으로 으깨거나 손으로 잘게 찢어주고, 팽이버섯 1봉지은 밑동을 자른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 대파, 게살 1팩, 팽이버섯 1봉지을 넣고 강불에서 튀기듯이 빠르게 볶아주세요.
굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 후추 조금, 물 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만든 뒤 팬에 부어주세요.
팬 위로 풀어둔 계란 2개를 붓고 겉면이 부풀어 오르면 가운데로 모아가며 익혀주세요.
뜨끈한 흰밥 위에 볶은 재료를 올리고 기호에 따라 케첩과 파슬리를 뿌려 마무리합니다.