이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 3인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관 시 냉동 보관하세요..

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경상도 소고기 무국 레시피 | 키칭

경상도 소고기 무국

Name: 경상도 소고기 무국
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 콩나물 1.0; 후추 1.0; 참기름 0.5 큰술; 설탕 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 식용유 1.0 큰술; 멸치액젓 1.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 고춧가루 2.0 큰술; 청양고추 1.0 개; 대파 1.0 뿌리; 물 1.0; 무 0.33 개; 소고기 150.0 g

출처: 자취요리신 simple cooking

얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품인 경상도식 소고기 무국입니다.

준비 10분 + 조리 20분

3인분

보통

한식

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

알레르기대두

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관 시 냉동 보관하세요.

알레르겐 성분(콩)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

일부 재료는 대체 가능합니다 (2가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(3인분)

0.5큰술

1큰술

1큰술

1큰술

1큰술

2큰술

2큰술

1개

1뿌리

0.3개

150g

💡 7개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

재료 손질

무는 불규칙한 모양으로 썰고, 대파 1대는 반으로 갈라 큼직하게 썰어주세요. 청양고추 1개는 어슷하게 썰어주세요.

소고기 볶기

냄비에 식용유 1큰술를 두르고 소고기 150g을 넣어주세요 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요.

무 마늘 볶기

볶은 소고기 150g에 썰어둔 무와 다진 마늘 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요.

고춧가루 볶기

고춧가루 2큰술을 넣고 타지 않게 10초 짧게 볶아주세요.

물 붓고 끓이기

재료가 잠길 정도로 물을 붓고 끓입니다. 무가 텁텁하다면 설탕 1큰술을 추가해주세요.

채소 넣고 끓이기

물이 끓기 시작하면 콩나물 1줌, 대파 1대, 청양고추 1개를 넣고 끓여주세요.

1차 간 하기

간장 2큰술과 멸치액젓 1큰술을 넣고 10~15분 푹 끓여주세요.

마무리하기 간 하기

부족한 간은 간장 2큰술으로 맞추고 참기름 1/2큰술과 후추 조금을 넣어주세요 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 오래 보관 시 냉동 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 2가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.