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입맛 없을 때 만들기 좋은 두 가지 목살 요리 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 돼지고기 목살 500g을 올리고 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 전체적으로 갈색빛이 돌 때까지 굽습니다.
구운 목살에 물 360ml와 큼직하게 썬 감자 2알을 넣습니다 (물 420ml).
고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
국물이 자박자박해질 때까지 중약불에서 푹 끓여주세요.
송송 썬 청양고추 1개, 대파 조금, 통깨 25알을 뿌려 마무리해주세요.
팬에 식용유를 두르고 먹기 좋게 썬 돼지고기 목살 300g을 올려 소금과 후추를 뿌려 바싹 굽습니다.
구운 목살을 옆으로 빼고 남은 돼지기름에 큼직하게 썬 양배추를 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.
물 60ml, 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 조금 끓입니다 (물 420ml).
그릇에 밥을 담고 볶은 양배추와 구운 목살, 소스를 올린 뒤 계란 1개 노른자 1개, 와사비 조금, 후추 조금을 곁들여주세요.