1
쿠팡
불러오는 중...
시판 간짬뽕 라면을 활용하여 무더운 여름날 시원하게 즐길 수 있은 골뱅이 냉짬뽕입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
골뱅이 통조림 국물을 그릇에 붓고, 빈 통조림 캔에 물을 가득 채워 그릇에 함께 부어준 뒤 간짬뽕 액상스프를 넣고 잘 섞어주세요.
대파 1줌를 얇게 채 썰어주세요 파채를 만들고, 골뱅이 알맹이와 함께 볼에 담은 뒤 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨를 넣고 가볍게 버무려주세요.
끓은 물에 라면 면과 건더기 스프를 넣고 6~7분 끓이다가, 다 익기 2분 전에 숙주 1줌를 넣고 마저 익혀주세요.
삶은 면과 숙주 1줌를 물에 헹궈 물기를 털어낸 뒤, 미리 만들어둔 육수에 넣고 골고루 섞습니다. 그 위에 골뱅이 파무침과 얼음, 통깨를 올려 마무리합니다.