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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
굴 280g에 소금을 넉넉히 뿌려 부드럽게 문질러 씻은 뒤, 흐르는 물에 두 번 헹궈 이물질을 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
💡 소금으로 씻으면 굴 껍질과 이물질을 쉽게 제거할 수 있습니다.
팬에 식용유를 두르고 큼직하게 썬 대파 1/2대와 채 썬 양파 1/2개를 넣고 볶아주세요.
볶던 채소에 손질한 굴의 절반을 넣고 진라면 분말스프 1개, 진짬뽕 1개 액상스프 1개를 넣어주세요 30초 볶아주세요.
💡 스프를 기름에 살짝 볶으면 풍미가 살아납니다.
물 900ml와 굴소스 1큰술을 넣고 끓어오르면 건더기 스프와 면을 넣어주세요.
면이 익기 1분 전에 남은 굴을 넣고 1분 더 끓인 뒤, 부추 조금, 진짬뽕 1개 조미유, 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.