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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭다리살 350g은 한입 크기로 썰고, 대파 1대는 큼직하게 썰어주세요. 청경채 3개는 반으로 갈라 준비합니다.
팬에 식용유 1큰술를 두르고 닭다리살 350g의 껍질 부분이 바닥으로 가게 올린 뒤 대파 1대와 함께 진한 갈색빛이 돌 때까지 바짝 굽습니다.
물 120ml, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 케첩 1큰술을 넣고 끓여주세요.
양념이 끓기 시작하면 청경채 3개를 올리고 뚜껑을 덮어 3분 쪄주세요.
청경채 3개를 먼저 꺼내고 남은 양념을 닭고기에 골고루 발라가며 수분이 거의 없어질 때까지 졸여주세요.