그릴 박대 간장구이

팬에 식용유를 두르고 박대 2마리를 올려 은은한 약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

그릇에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 생강 조금, 물 6큰술을 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞어주세요.

구워진 박대 2마리 위에 만들어둔 간장 1큰술 소스를 붓고 은은한 약불에서 서서히 졸여주세요.

완성된 박대 2마리 간장구가 위에 송송 썬 청양고추와 통깨를 뿌려 마무리해주세요.