그릴 으깬 감자구이

냄비에 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 젓가락으로 찔렀을 때 쑥 들어갈 때까지 푹 익혀주세요.

삶은 감자의 물기를 제거하고 그릇이나 컵을 이용해 꾹꾹 눌러 납작하게 만듭니다.

납작해진 감자 위에 식용유(또는 올리브유)를 두르고 소금과 후추로 밑간을 한 뒤 에어프라이어 180도에서 20분 굽습니다.

마요네즈 3큰술, 스리라차 소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

잘 구워진 으깬 감자 위에 파슬리를 골고루 뿌려 마무리해주세요.