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새콤달콤하고 짭짤한 맛이 일품인 깐풍 소스에 목살을 볶아 밥 위에 얹어 먹은 덮밥 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
목살 300g을 한입 크기로 썰고, 양파 1/2개를 잘게 다져주세요. 청양고추 2개와 홍고추 1개를 적당한 크기로 어슷하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 목살을 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.
구워진 목살에 다진 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 조금, 청양고추 2개, 홍고추 1개를 넣고 함께 볶아주세요.
굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술을 넣고 강불에서 빠르게 볶아주세요.
그릇에 밥을 담고 볶은 목살을 올린 뒤 후추와 통깨를 뿌려 마무리해주세요.