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삼겹살의 고소함과 꽈리고추의 알싸한 향이 어우러진 이국적인 풍미의 볶음 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 삼겹살 400g을 올리고 소금을 뿌려 밑간을 한 뒤 겉면만 조금 굽습니다.
구워진 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
통마늘 줌의 꼭지를 제거하고 팬에 넣어주세요 삼겹살 기름에 함께 볶아주세요.
멸치액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 삼겹살이 완전히 익을 때까지 볶아주세요.
꽈리고추 1줌 줌의 꼭지를 따고 반으로 갈라 팬에 넣은 뒤 30초 빠르게 볶아주세요.
식초 1큰술을 두르고 후추와 통깨를 골고루 뿌려 마무리해주세요.