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탱글탱글한 낙지와 매콤한 양념이 어우러진 30대 직장인이 좋아하는 저녁 메뉴 1위 낙지덮밥입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 절단 낙지 1팩를 넣고 소금 1줌을 줌 넣어주세요 빨래하듯 빡빡 문질러 세척한 뒤 흐르는 물에 헹궈주세요.
양배추, 대파, 양파, 청양고추를 적당한 크기로 손질하여 볼에 담아주세요.
손질한 채소와 낙지가 담긴 볼에 고추장 2큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금을 넣고 잘 버무려주세요.
팬에 식용유 3큰술을 두르고 양념한 낙지와 채소를 넣어주세요 가장 강불에서 낙지가 익을 때까지 볶아주세요.
그릇에 밥을 담고 볶은 낙지를 얹은 뒤 참깨를 뿌려 마무리해주세요.