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이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 닭다리살 정육 200g을 껍질이 바닥으로 가게 올리고 소금을 넉넉히 뿌려 밑간을 한 뒤 겉면이 바삭해질 때까지 굽습니다.
구운 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 잘라주세요.
팬에 물 500ml, 다진 마늘 조금, 치킨스톡 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 약불에서 닭다리살이 완전히 익을 때까지 끓여주세요.
그릇에 미리 삶아둔 소면 1인분을 담고 끓인 국물과 닭다리살을 부어준 뒤, 송송 썬 쪽파와 후추를 뿌려 마무리해주세요.