대패삼겹살 덮밥

삼겹살을 삶았던 물은 모두 버리고, 뜨끈한 흰밥 1공기 위에 삶은 돼지고기를 먹을 만큼 올려주세요.

다시 팬에 식용유 3~4큰술을 넉넉하게 두르고, 대파 0.667컵 흰 부분 2/3컵과 다진 마늘 1큰술을 넣고 은은하게 볶아주세요.

볶은 대파와 마늘에 고춧가루 2큰술을 넣고 한 번 더 볶아주세요.

물 1/2컵을 붓고 굴소스 1큰술, 돈까스 소스 1큰술, 설탕 1큰술, 치킨스톡 1/4큰술을 넣은 뒤 너무 묽지 않은 소스 질감이 나올 때까지 끓여주세요.

완성된 양념장을 밥 위에 올린 대패삼겹살 위에 먹을 만큼 올려주세요. 마지막으로 부추와 계란 1개 노른자 1개, 통깨를 넉넉하게 뿌려주면 대패삼겹살 덮밥이 완성됩니다.