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대패삼겹살을 잘게 부수어 볶아낸 뒤 우동면과 함께 볶아 윤기가 흐르는 매콤 짭짤한 볶음우동입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
비닐봉지에 냉동 대패삼겹살 300g을 넣고 손으로 쪼물딱거리며 잘게 부수어주세요.
대파 1/2대 반 대를 잘게 썰어주세요 봉지 속 대패삼겹살 위에 넣어주세요.
식용유 2큰술, 참기름 1큰술, 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 봉지를 묶어 양념이 골고루 섞이도록 쪼물딱거려주세요.
달궈진 팬에 양념한 대패삼겹살을 모두 붓고 바삭하게 튀겨진다는 느낌으로 맛있게 익을 때까지 볶아주세요.
미리 불려둔 우동면 1개를 넣고 고기와 함께 골고루 볶아주세요.
남겨둔 대파 1/2대 초록 부분과 통깨를 뿌려 마무리해주세요.