대패삼겹살 비빔물쫄면

팔팔 끓은 물에 쫄면을 넣고 5분 삶아주세요. 다 삶기 1~2분 전에 콩나물 1줌을 줌 넣고 함께 삶아주세요.

잘 삶아진 쫄면과 콩나물 1줌을 물에 헹궈 전분기를 깨끗하게 씻습니다.

그릇에 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 살얼음 상태의 냉면 육수 1봉지를 부어 골고루 섞어주세요.

양념장에 삶아둔 쫄면과 콩나물 1줌을 넣고 골고루 비벼주세요.

깻잎 2과 1/2장 두세 장을 돌돌 말아 잘게 썰어주세요.

팬에 대패삼겹살을 넣고 소금과 후추를 조금 뿌려 바삭하게 튀기듯이 굽습니다.

비벼둔 쫄면 위에 썰어둔 깻잎 2과 1/2장과 구운 대패삼겹살을 올리고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.