두부 덮밥

비닐봉지에 썰어둔 두부 1/2모, 소금 1꼬집, 전분가루 3큰술을 넣고 봉지를 흔들어 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 전분가루 3큰술를 입힌 두부 1/2모를 넣어주세요 튀기듯이 노릇하게 구워준 뒤 따로 빼주세요.

팬에 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 설탕 2/3큰술, 물 60ml, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 양파 1/4개, 다진 청양고추 1개를 넣고 끓여주세요.

소스가 끓어오르면 구워둔 두부 1/2모를 넣고 양념과 잘 버무린 뒤, 뜨끈한 밥 위에 올리고 고춧가루, 후추, 참깨를 뿌려 마무리합니다.