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두부와 청경채, 다진 돼지고기를 굴소스와 돈가스 소스로 볶아내어 촉촉하고 짭짤하게 즐기는 한 그릇 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 150g은 가로로 절단한 뒤 한입 크기로 썰어주고, 청경채 2포기는 밑동을 잘라 깨끗이 씻어주세요 준비합니다.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 돼지고기 60g을 넣어주세요 핏기가 사라질 때까지 볶아줍니다.
썰어둔 두부 150g을 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 함께 볶아줍니다.
손질한 청경채 2포기와 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 청경채의 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
물 90ml, 굴소스 1큰술, 돈가스 소스 1큰술을 넣고 양념이 배고 국물이 자박해질 때까지 끓여줍니다.
참기름 1/2큰술과 후추 조금을 뿌려 마무리한 뒤 밥 위에 올려 완성합니다.