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자박한 국물과 넉넉한 건더기로 밥도둑이 되는 두부 콩나물 짜글이 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
두부 250g은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개는 채 썰어주세요. 새송이버섯 2개는 길쭉하게 썰어주세요 준비합니다.
고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 물 90ml를 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 두부 250g을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구운 두부 250g을 한쪽으로 밀고 빈 공간에 양파 1/2개, 버섯, 콩나물 2줌을 올린 뒤 양념장을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 2~3분 익힌 후 골고루 섞어주세요 마무리합니다.