이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 한번 끓여주세요..

재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?

이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.

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뚝배기 김치찌개 레시피 | 키칭

뚝배기 김치찌개

Name: 뚝배기 김치찌개
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 뚝배기 1.0; 연두부 1.0; 양파 1.0; 간장 4.0 큰술; 물 270.0 ml; 고춧가루 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 설탕 0.5 큰술; 김치 1.0 컵; 돼지고기 200.0 g; 대파 1.0 컵; 식용유 2.0 큰술

출처: 자취요리신 simple cooking

고소한 파기름과 돼지고기의 풍미가 어우러진 진하고 감칠맛 나는 뚝배기 김치찌개입니다.

준비 10분 + 조리 15분

1인분

보통

한식찌개저녁겨울

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기대두돼지고기

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 한번 끓여주세요.

일부 재료는 대체 가능합니다 (1가지). 각 재료 아래 대체 옵션을 확인하세요.

재료(1인분)

4큰술

270mL

1큰술

1큰술

0.5큰술

1컵

200g

1컵

2큰술

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

파기름 내기

뚝배기에 식용유 2큰술을 두르고 썬 대파 1컵을 넣고 볶아주세요.

돼지고기 볶기

돼지고기 200g을 넣고 겉면의 핏기가 사라질 때까지 중불에서 은은하게 볶아주세요.

김치 볶기

자른 김치 1컵과 설탕 1/2큰술을 넣고 김치가 볶음김치처럼 될 때까지 볶아주세요.

양념 추가 및 끓이기

다진 마늘 1큰술과 고춧가루 1큰술을 넣고 조금 볶은 뒤, 물 270ml를 부어주세요.

간 맞추기 및 마무리하기

김치 1컵의 염도에 따라 간장 2큰술 또는 간장 2큰술을 넣고, 양파와 두부를 넣어주세요 5분 자글자글 끓여주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 다시 한번 끓여주세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.