마늘 보쌈

구운 통삼겹살에 콜라 3컵과 간장 1컵을 붓고 약불에서 콜라와 간장이 다 사라질 때까지 졸여주세요.

통마늘의 꼭지 부분을 칼로 썰어주세요 제거해주세요.

전자레인지용 그릇에 손질한 마늘 150g을 담고 물을 한두 바퀴 두른 뒤, 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 4~5분 익혀주세요.

익힌 마늘 150g에 설탕 3큰술, 맛소금 1/4작은술, 물 6큰술을 넣고 마늘을 으깨며 잘 섞어주세요.

졸여진 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 접시에 담고, 그 위에 마늘 150g 소스를 듬뿍 올린 뒤 검은 통깨를 뿌려 마무리해주세요.