마늘 폭탄 목살찜

Name: 마늘 폭탄 목살찜
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 돼지고기 1.0; 후추 1.0; 참기름 1.0; 마늘 1.0; 고춧가루 2.0 큰술; 설탕 2.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 물 270.0 ml

출처: 자취요리신 simple cooking

다진 마늘을 듬뿍 넣어 풍미를 살린 매콤달콤한 돼지고기 목살찜입니다.

준비 10분 + 조리 25분

2인분

보통

술안주한식고단백저녁

이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분650 kcal

알레르기대두

고단백

재료(2인분)

1

1

1

1

2큰술

2큰술

2큰술

270mL

💡 3개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

돼지고기 굽기

팬에 돼지고기 500g을 올리고 겉면을 노릇하게 굽습니다.

2

고기 자르기

구운 돼지고기 500g을 먹기 좋은 한입 크기로 잘라주세요.

3

양념 넣고 끓이기

물 270ml, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 은은한 약불에서 졸여주세요.

4

마늘 다지기

통마늘 줌을 투박하게 다져주세요.

5

마늘 넣고 졸이기

다진 마늘 1줌을 넣고 물기가 거의 없어질 때까지 약불에서 푹 졸여주세요.

6

마무리하기

참기름을 조금 두르고 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.

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