매운김치목살찜

팬에 썰어둔 돼지고기 목살 600g과 물을 고기가 2/3 정도 잠기도록 부어주세요.

김치 2컵, 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 치킨스톡 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

중불에서 20분 은은하게 끓여주세요.

물이 절반 정도 졸아들면 큼직하게 썬 감자 2개와 청양고추 2개를 넣고 뚜껑을 덮어 감자가 익을 때까지 끓여주세요.

통깨를 골고루 뿌려 마무리해주세요.