매운탕 라면

라면 분말 스프 1개와 고춧가루 1/2 큰술을 넣고 10~20초 빠르게 볶아주세요. 타지 않도록 주의해주세요.

💡 분말 가루가 타지 않도록 빠르게 볶아주세요.

물 600~630ml를 붓고 멸치 액젓 1/2 큰술, 다진 마늘 1 큰술을 넣어주세요 끓입니다 (물 615ml).

💡 멸치 액젓 대신 다른 액젓을 사용해도 좋습니다.

물이 끓어오르면 라면 1개와 라면 야채 후레이크 1개를 넣고, 청양고추 1개와 대파 적당량을 가위로 썰어주세요 넣어주세요.

💡 칼을 사용하지 않고 가위로 재료를 썰어 넣을 수 있습니다.

기호에 따라 소면 적당량을 추가하고, 면이 꼬들꼬들하게 익을 때까지 끓여주세요.

💡 팽이버섯, 숙주, 미나리 등 매운탕에 어울리는 야채를 추가하면 더욱 맛있습니다.

면이 다 익었을 때 국물 맛을 보고, 짜면 물을 추가하거나 싱거우면 액젓을 추가하여 간을 맞춰주세요. 마지막으로 깻잎 4~5장을 손으로 찢어 넣고 후추 적당량을 뿌려주면 완성됩니다.

💡 쑥갓이 있다면 깻잎 대신 사용해도 좋습니다.