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다진 돼지고기와 메추리알을 고추장 양념에 자박하게 졸여낸 밥도둑 반찬입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 돼지고기 500g과 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 갈색빛이 돌 때까지 강불에서 볶아주세요.
볶은 돼지고기 500g에 메추리알 500g을 넣고 가볍게 섞어주세요.
물 360ml, 고추장 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 3큰술, 고춧가루 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 양념이 잘 풀리도록 섞은 뒤 자박해질 때까지 10분 졸여주세요.
송송 썬 청양고추 2개, 참기름 1큰술, 참깨 조금을 넣고 마무리해주세요.