목살 고추장찌개

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 돼지 목살 400g을 넣어주세요 핏기가 사라질 때까지 굽습니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 다 같이 한 번 볶아주세요.

물 600ml를 붓고 멸치액젓 2큰술, 간장 1큰술을 넣어주세요 간을 해주세요.

양파 1개를 큼직하게 썰고 애호박 1개를 큼직하게 채 썰어주세요 넣은 뒤 10분 푹 끓여주세요.

부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.