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밥 두 공기는 거뜬히 비울 수 있은 얼큰하고 감칠맛 나는 목살 고추장찌개입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 큼직하게 썬 목살 400g을 넣어주세요 핏기가 사라질 때까지 굽습니다.
고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 다 같이 한 번 볶아주세요.
물 600ml, 멸치액젓 2큰술, 간장 1큰술, 굵직하게 썬 양파 1개, 굵직하게 썬 애호박 1개를 넣고 10분 끓여주세요.
부족한 간은 소금으로 맞추고 후추를 넉넉하게 뿌려 마무리해주세요.