목살 김치 카레

돼지고기 목살 200~300g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 양파 1/2개 위에 올려주세요.

자른 김치 2~3큰술을 추가하고 김치를 함께 볶아주세요.

💡 김치와 양파에서 나오는 수분을 완전히 제거한다는 느낌으로 바싹 볶아주세요.

다진 마늘 1/2큰술과 설탕 1큰술을 추가하고 한 번 더 섞어준다는 느낌으로 볶아주세요.

물 270ml를 붓고 카레가루 3큰술을 넣어주세요 잘 섞어준 뒤, 원하는 물량이 될 때까지 3분 끓여주세요 졸여주세요.

마지막으로 밥 1공기를 카레 가운데 올려주고 후추와 파슬리를 넉넉하게 뿌려주세요.