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제철 미나리와 대패삼겹살을 활용한 향긋한 미나리 볶음밥과 미나리 비빔밥 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
미나리 200g을 식초 물에 5분 담가 이물질을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
팬에 대패삼겹살 100g을 넣고 소금을 뿌려 간을 한 뒤 잘게 잘라가며 굽습니다.
구운 대패삼겹살 200g에 미나리 200g을 넣고 조금 볶은 뒤 밥 1공기, 쌈장 1큰술, 고춧가루 2.5큰술 조금을 넣고 골고루 볶아주세요.
통깨와 미나리 200g을 고명으로 올려 마무리해주세요.
미나리 100g에 멸치액젓 2큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 2큰술을 넣고 가볍게 무쳐주세요.
그릇에 흰밥을 담고 미나리 200g 무침과 구운 대패삼겹살 200g, 통깨를 올려 완성해주세요.