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조개 없이 멸치 칼국수 라면과 마늘, 베이컨으로 봉골레 파스타의 풍미를 재현한 간단한 라면 요리입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
통마늘은 꼭지를 제거하고 편으로 썰거나 칼 옆면으로 으깨주세요. 베이컨 70g은 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요.
끓은 물에 칼국수 라면 면과 건더기 스프를 넣고 2분 50초 삶아주세요.
삶은 면을 체에 밭쳐 물기를 빼주되, 면수는 4~5큰술 정도 남겨두세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 손질한 마늘 1줌을 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요 마늘 기름을 만듭니다.
마늘 1줌이 노릇해지면 베이컨 70g과 분말스프 1/2~2/3봉을 넣고 함께 볶아주세요.
삶아둔 면과 남겨둔 면수 4~5큰술을 넣고 수분이 사라질 때까지 1~2분 더 볶아주세요.
완성된 면을 접시에 담고 기호에 따라 대파나 쪽파, 후추를 뿌려 마무리해주세요.