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만드는 시간도 얼마 안 걸리고 간단하게 만들 수 있으며, 비 오는 날 뜨끈하게 한 그릇 때리면 좋은 우동 사리가 추가된 불고기 전골 레시피입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
볼에 불고기용 고기 200g을 담고 간장 2큰술, 돈가스 소스 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금을 넣고 양념이 잘 배도록 버무려주세요.
💡 양념한 고기는 30분 정도 재워두면 좋지만, 바쁜 현대 사회에서는 바로 사용해도 괜찮습니다.
팬이나 전골 냄비에 식용유 1큰술를 조금 두르고 양념한 불고기용 고기를 모두 올려 앞뒤로 굽습니다. 고기가 얇기 때문에 2~3분이면 익습니다. 고기가 크면 먹기 좋게 한입 크기로 잘라주세요.
고기를 볶은 팬에 물 3컵(약 560ml)과 생생우동의 액상 스프를 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 준비한 양파 1/4개(채썰기), 대파 조금(송송 썰기), 청양고추 1개(어슷썰기), 느타리버섯 조금(밑동 자르고 찢기), 표고버섯 1개(십자 모양으로 썰기)를 넣어주세요.
💡 표고버섯은 십자 모양으로 썰어 넣으면 보기 좋습니다.
채소가 어느 정도 익으면 생생우동 면을 넣고 2~3분 더 끓여주세요 면을 익혀주세요. 마지막으로 후레이크를 뿌려 마무리합니다.