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사리곰탕면을 활용하여 차돌박이와 대파를 듬뿍 넣고 끓여낸 얼큰하고 진한 육개장 스타일의 라면입니다.
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
팬에 차돌박이 1줌를 줌 올리고 소금을 조금 뿌려 소기름이 충분히 나오도록 구운 뒤 따로 덜어둡니다.
대파 1대를 반으로 갈라 큼직하게 썰어주세요 차돌박이 1줌를 구운 팬에 넣고 소기름에 볶아줍니다.
볶던 대파 1대에 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 30초 더 볶아줍니다.
물 500ml를 붓고 사리곰탕면 분말스프와 건더기스프, 라면 면을 넣고 끓여줍니다.
면이 익으면 그릇에 먼저 덜어두고, 끓은 국물에 잘 푼 계란 1개를 넣어주세요 뭉게구름처럼 익혀줍니다.
면이 담긴 그릇에 국물과 계란 1알을 붓고, 구워둔 차돌박이 1줌를 올린 뒤 후추를 조금 뿌려 마무리합니다.